Esplora una sinfonia di sapori e salute con la nostra esclusiva ricetta di Insalata di Pollo e Castagne cotte a vapore Zanut. Un’armoniosa combinazione di ingredienti freschi e saporiti che ti regalerà un’esperienza culinaria unica. Con l’irresistibile succosità del pollo e la delicatezza delle castagne cotte a vapore, questa prelibatezza è perfetta per una cena leggera o un pranzo nutriente. Scopri come creare questa delizia culinaria e delizia il tuo palato con il tocco magico di Zanut!
Ingredienti:
1 petto di pollo senza pelle
100 g di castagne cotte a vapore Zanut
2 patate bollite a cubetti
50 g di fagiolini
1 mozzarella a dadini
1 mela verde, tagliata a cubetti
due uova sode
2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
un cucchiaio di aceto di mele
Prezzemolo fresco, tritato finemente
Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
Procedimento:
Cuoci il petto di pollo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto fino a quando è ben cotto e dorato su entrambi i lati. Lascia raffreddare, quindi taglia il pollo a striscioline sottili.
In una pentola, lessa i fagiolini in acqua salata fino a quando sono teneri ma croccanti. Scolali e raffreddali sotto acqua fredda. Taglia i fagiolini a pezzetti.
Prendi una ciotola grande, unisci le castagne cotte a vapore Zanut, le patate bollite a cubetti, i fagiolini tagliati, la mozzarella a dadini e i cubetti di mela verde.
Sbuccia le uova sode e tagliale a metà. Aggiungi le metà di uova all’insalata oppure tagliale a quarti per una presentazione più artistica.
In un’altro recipiente piccolo, mescola l’olio d’oliva extra vergine, l’aceto di mele, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe nero macinato fresco. Mescola bene per creare una vinaigrette leggera e aromatica.
Versa la vinaigrette sull’insalata e mescola delicatamente per distribuire i sapori in modo uniforme, avvolgendo gli ingredienti nella vinaigrette profumata.
Trasferisci l’insalata nei piatti da portata o nei singoli piatti. Guarnisci con le uova sode rimanenti e una spolverata di prezzemolo fresco per una nota di freschezza.
Servi immediatamente e delizia i tuoi sensi con questa insalata colorata, piena di ingredienti nutrienti e saporiti. L’armonia di pollo, castagne e ingredienti freschi Zanut ti regalerà un pasto che è una gioia per il palato e per la salute.
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