Ricetta di @Ricette di Maria
Se sei in cerca di un antipasto semplice ma irresistibilmente saporito, i nostri bocconcini di castagne Zanut al bacon sono la risposta.
Ingredienti:
12 castagne ZANUT Molino Zanone
12 fette pancetta/bacon
Procedimento:
Prendi le castagne cotte a vapore Zanut, pronte all’uso. Questo ti permetterà di risparmiare tempo e concentrarti sulla parte più creativa della preparazione.
Piega a metà ciascuna fetta di pancetta in senso longitudinale. Adagia al centro di ogni fetta una castagna sbucciata. Avvolgi la pancetta attorno alla castagna in modo da formare un piccolo involucro. Questa combinazione di sapori e consistenze regalerà un’esperienza straordinaria a ogni morso.
Posiziona i bocconcini ottenuti su una teglia rivestita con carta da forno. Assicurati di collocarli con la giunzione della pancetta rivolta verso il basso. Questo aiuterà a mantenere la pancetta avvolta intorno alle castagne durante la cottura.
Preriscalda il forno a 180°C per prepararlo alla cottura dei bocconcini. Inforna la teglia con i bocconcini e cuoci per circa 10 minuti. Questo breve periodo di cottura renderà la pancetta croccante e la castagna morbida, creando un contrasto perfetto tra i due ingredienti.
Una volta cotti, sforna i bocconcini di castagne Zanut al bacon e lasciali intiepidire leggermente. Questo consentirà ai sapori di amalgamarsi in modo ottimale. Sono pronti per essere gustati!
