Ricetta di @libri_cibo_per_mente_e_anima

Dolcetti freschi al cocco: Una deliziosa ricetta da provare!

Ingredienti:

150 g Noce di cocco grattugiata
500 g yogurt bianco
100 g fragole fresche

200 g di cioccolato fondente

50 g di zucchero

Procedimento:

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, mescolando finché diventa una consistenza liscia e omogenea.

In una ciotola, unisci lo yogurt al cocco grattugiato e lo zucchero. Mescola bene fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi le fragole tagliate al composto di yogurt e mescola delicatamente per distribuirle uniformemente.

Prepara dei pirottini in silicone per muffin e foderali con uno strato di cioccolato fondente fuso. Metti i pirottini nel freezer per qualche minuto affinché il cioccolato si solidifichi.

Riempire i pirottini con il composto di yogurt, cocco e fragole, lasciando spazio sufficiente per un altro strato di cioccolato fuso.

Versa un’altra cucchiaiata di cioccolato fuso sopra il composto nei pirottini per chiuderli.

Rimetti i dolcetti in freezer e lasciali raffreddare per alcune ore, o fino a quando sono completamente solidi.

Una volta pronti, i tuoi dolcetti freschi al cocco con fragole e yogurt saranno pronti per essere gustati e condivisi con famiglia e amici. Delizia tutti con questa variante deliziosa e tropicale dei classici dolcetti al cocco!

Nota: Puoi personalizzare questa ricetta sostituendo le fragole con altra frutta fresca di tua scelta per creare delle variazioni gustose!

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