Descrizione
Ingredienti: castagne secche.
Come da tradizione contadina le castagne fresche raccolte in autunno vengono essiccate lentamente, a fuoco debole, alimentato anche con bucce di castagne, per 15 giorni.
L’essicazione è la soluzione ideale per conservare le castagne, in questo modo saranno sempre a vostra disposizione per nuove ricette. Potete utilizzare le nostre castagne secche per preparare deliziose ricette come zuppe, dolci, gnocchi ma anche per accompagnare secondi piatti.